Cuisine
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[Cuisine] Organiser des menus types par semaine : automne/hiver
Il y a quelques temps de cela, j’avais consacré un billet dédié à l’organisation des repas, mais certaines avouaient avoir un peu de mal pour trouver des idées originales. Du coup, après pas mal de réflexion, je me suis dit que je pourrai en aider quelques unes en proposant des menus types à géométrie variable, en fonction des saisons, mais aussi des semaines pour ne pas manger la même chose chaque semaine. J’avoue que je ne suis pas ce menu type, car étant bloggueuse culinaire j’ai besoin d’avoir un peu plus de liberté dans mes menus et puis j’invente aussi des plats qui me viennent en fonction de mon inspiration…
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Bien organiser son frigo
Bien organiser son frigo, ce n’est pas que pour mieux s’y retrouver, c’est surtout pour garantir une meilleure conservation des aliments. Ce qu’il faut retenir, c’est qu’en haut c’est le plus froid, et en bas le moins froid. C’est pour cela qu’il est important de stocker en haut les denrées les plus sensibles et en bas les moins sensibles. Alors si souhaites organiser ta cuisine, n’oublie pas ton frigo ! Organiser son frigo en fonction des températures Il faut savoir qu’un frigo présente plusieurs étages où la température n’est pas la même. La zone la plus froide se situe en haut et la zone la plus « chaude » en bas mais aussi…
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Comment ranger ses épices
Si tu es en train d’organiser ta cuisine, tu vas arriver au moment où il va falloir ranger tes épices. Je ne sais pas si tu es comme moi, avec pas mal de choix d’épices, mais ça nécessite vraiment un rangement spécifique. Je te partage plusieurs façons de les ranger, à toi de voir ce qui te convient le mieux. Mettre ses épices sur sa hotte Avant de déménager, je mettais mes épices alignées au-dessus de ma hotte, juste posées. Alors bonne ou mauvaise idée ? Avantages Il y avait plusieurs avantages à ranger comme ça mes épices : Inconvénients Ils n’étaient pas si nombreux, mais c’était trop pour moi…
