Comment ranger ses épices

Si tu es en train d’organiser ta cuisine, tu vas arriver au moment où il va falloir ranger tes épices.

Je ne sais pas si tu es comme moi, avec pas mal de choix d’épices, mais ça nécessite vraiment un rangement spécifique.

Je te partage plusieurs façons de les ranger, à toi de voir ce qui te convient le mieux.

Mettre ses épices sur sa hotte

Avant de déménager, je mettais mes épices alignées au-dessus de ma hotte, juste posées.

Alors bonne ou mauvaise idée ?

Avantages

Il y avait plusieurs avantages à ranger comme ça mes épices :

• Faciles d’accès, je n’avais qu’à lever le bras et attraper le pot d’épices
• Tout était bien aligné
• Je voyais immédiatement ce qu’il me restait en stock

Inconvénients

Ils n’étaient pas si nombreux, mais c’était trop pour moi :

• ça encombrait l’espace dans la cuisine (bref c’était apparent)
• La graisse se déposait facilement sur les pots, et c’était donc vite sale. Il fallait alors nettoyer régulièrement.

Ranger ses épices dans un tiroir

C’est pourquoi quand j’ai déménagé, je leur ai fait une place de choix dans un tiroir spécifique. Tu constateras une nouvelle fois que j’ai fait appel à mon Suédois préféré pour le rangement de ces merveilles.

J’ai donc profité de mon déménagement pour refaire tout ça au propre, grâce aux pots Rajtan d’Ikea et voilà le résultat :

Tu peux donc voir un tiroir entièrement dédié aux épices. Il se trouve juste à côté de la plaque de cuisson, pour pouvoir y accéder facilement. Il n’est pas très haut, mais convient parfaitement pour ces petits pots à épices qu’on trouve chez le suédois depuis des années.

Pour que tout soit uniforme, j’ai vidé tous mes sachets ou petits pots à épices dans ces nouveaux pots. Il n’y a par contre que les gros éléments comme les plantes aromatiques  (laurier, romarin etc …) qui ont été gardées dans des grands pots, dans un premier temps, puis ils ont aussi regagné les petits pots.

Et pour m’y retrouver, j’ai utilisé 2 méthodes :

• Collé des étiquettes avec leur nom dessus, et le tout rangé par ordre alphabétique
• Ecrit leur nom au feutre Posca, ce qui finalement était plus facilement, notamment pour le nettoyage des pots.

C’est ainsi plus facile quand je cuisine et que j’ai besoin d’une épice.

Pour le nettoyage :

• Pour les pots : quand un pot devient vide, je le mets au lave-vaisselle et je suis tranquille
• Pour le tiroir : je retire tous les pots, passe un coup d’aspirateur et de lavette, pour lui redonner son éclat. Etant protégé de la poussière et du gras de cuisson, mes pots sont bien protégés et je n’ai pas besoin de les nettoyer trop souvent.

Ranger ses épices sur le plan de travail

Tu peux également ranger tes épices directement sur ton plan de travail, sachant qu’elles seront exposées à la poussière et au gras.

Pour optimiser la place sur ton plan de travail, je t’ai trouvé ce rangement en hauteur (collaboration commerciale) :

Il est donc très sobre et tu verras d’un seul coup d’oeil, tous tes pots d’épices.

Ranger tes épices t’a plu ? Tu veux continuer ? Alors viens découvrir mes autres astuces pour bien organiser ta cuisine :

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