A peine les agapes de Noël finies, qu’il faut déjà se pencher sur l’organisation de son réveillon de la Saint Sylvestre.
Le principe du compte à rebours est le même que celui de Noël, car il faut penser :
- Aux invités
- Au repas
- Les cadeaux sont alors remplacés par les déguisements pour certains, cotillons et accessoires et très souvent de la musique.
Allez, c’est parti !
Sommaire
Prévenir les invités
Famille ou amis, c’est au choix de chacun. Bien sur, le fait de s’y prendre en avance c’est plus facile pour être sûr du nombre d’invités afin de faire les courses en fonction.
Avec ou sans enfant ?
Avec ou sans enfants, ça change aussi pas mal de choses pour l’organisation :
- Certains enfants tiendront le coup jusqu’au 12 coups de minuit
- D’autres s’endormiront à 22 heures
- Tandis que d’autres feront la java jusqu’à 3 heures du matin
Le mieux est de prévoir un bout de canapé, un lit, ou un lit parapluie suivant les âges pour qu’ils puissent se reposer pendant que les parents s’amusent.
Vois avec leurs parents si ils peuvent être seuls dans la pièce d’à côté, ou plus loin car le bruit de la fête risque de les réveiller.
C’est vraiment quelque chose à prévoir en amont de la soirée, pour être certain d’avoir ses invités jusqu’au bout de la soirée et que tout se passe bien.
Avec ou sans personnes âgées ?
C’est pareil avec les personnes âgées, on prévoit suffisamment de chaises pour qu’en cas de fatigue, elles puissent s’asseoir.
Penser au repas et boissons
Il est souvent moins guindé que celui de Noël. Buffet ou bien repas à table, on peut se permettre tout ce qu’on veut.
A manger au réveillon de la Saint Sylvestre
Il y a 2 grosses tendances ces dernières années :
- Le gros buffet dînatoire avec de jolis canapés au saumon fumé, au foie gras, des verrines diverses et variées, des cuillères etc …
- L’apéro classique avec un plat convivial du type raclette ou fondue, qui a l’avantage de ne pas trop passer de temps en cuisine et vraiment passer du temps ensemble
Le buffet dînatoire
Avantages :
- Tout est prêt en avance
- Tout le monde peut participer et amener quelque chose à manger
- Chacun mange à son rythme (notamment les enfants !)
- Ce n’est pas guindé, et on peut bouger et discuter avec pas mal de monde
Inconvénients :
- Ce n’est pas forcément idéal pour les personnes âgées, qui doivent alors se lever régulièrement pour accéder au buffet
- Il faut bien coordonner les plats faits par les invités pour avoir un peu de tout (salé et sucré) mais pas de plats identiques
L'apéritif + repas assis
Avantages :
- C’est un repas classique, où tout se déroule suivant un ordre précis
- Une fois tout le monde à table, il y a peu de mouvements
- Ca convient bien aux personnes agées
Inconvénients :
- C’est moins convivial, car on bouge moins
- Ca convient moins aux enfants
- Il faut faire attention à bien enchainer les plats pour éviter que le repas ne traine en longueur
Ce qu'on peut boire à un réveillon de la Saint sylvestre
Pour ce qui est des quantités pour les boissons :
- champagne et vin : compter 6 verres par bouteille
- cocktails : prévoir 2 bouteilles de soft (1,5L) pour une bouteille d’alcool (75cL à 1L)
- softs et eau : prévoir 1 bouteille par personne
La quantité globale de boissons dépendra vraiment de l’organisation de votre repas : long apéro et repas ensuite, ou menu tout à table, champagne tout le long, ou cocktail pour tout le monde avec ou sans alcool.
L’avantage des cocktails du type punch ou sangria c’est souvent le plus simple à gérer au niveau de l’organisation, mais aussi du budget. Vous pouvez alors prévoir pour l’apéro 2 types de cocktails avec et sans alcool, ensuite repas au vin et dessert au champagne.
Pour le cocktail sans alcool, j’en ai un qui a eu du succès lors de 2 grosses fêtes : le punch sans alcool. Ainsi petits et grands ont pu en boire. Viens voir toutes les boissons que je propose sur mon blog cuisine :
Les accessoires pour une Saint Sylvestre festive
Pour mettre dans l’ambiance fête, tu dois penser :
- Aux cotillons
- A la musique
- A la décoration
- Aux déguisements
Les cotillons
On a beau trouver ça kitsch, les langues de belle-mère, les petits chapeaux pointus aux couleurs métalliques, les serpentins, tout le monde s’amuse avec, et pas seulement les enfants.
La musique
Il n’y a pas de fête sans musique. Prévoyez vos meilleurs CD, ou bien une playlist qui bouge sur votre PC, de bonnes baffles et en avant la musique. Que ce soit les derniers hits qui bougent, ou bien certains classiques comme Claude François, les Bee Gees ou autre tout le monde devrait aimer.
Si tu as un copain qui a des platines, c’est top, sinon sur les sites comme Deezer ou autre, tu trouveras des playlist déjà prête que tu n’auras plus qu’à lancer.
La décoration
Boule à facette, stroboscope etc … si vous en avez, c’est le moment de les sortir ! Les guirlandes de Noël sont souvent encore en place, si elles sont scintillantes c’est encore mieux.
Il existe aussi des ampoules boule à facettes à petit prix chez mon partenaire (collaboration commerciale)
Les déguisements
Pour certains, le déguisement est une tradition pour passer la nouvelle année.
Ça permet d’amortir le déguisement d’Halloween ou bien celui de Mardi Gras. Après à vous de voir si vous prévoyez un thème : Rome Antique, Années 70, dessins animés etc …
Si tu fais une soirée thématique, ça peut du coup être un vrai dress code à respecter, et de suite ça met de l’ambiance. Tu trouveras notamment pas mal d’idées chez mon partenaire Déguise-toi, le spécialiste du déguisement.
A ne pas oublier pour le réveillon de la Saint Sylvestre
Souvent à ce genre de fête, on boit parfois, plus que la limite autorisée, donc vous avez plusieurs solutions :
- prévoyez un Sam, qui vous ramènera à bon port
- prévoyez un alcootest pour vérifier que c’est bon
- prévoyez de quoi dormir sur place : matelas gonflable, sac de couchage et petit nécessaire de toilette.
On peut également prévoir quelques jeux pour animer la soirée ou alors se préparer un petit cadeau qui conviendra autant à un homme qu’à une femme et qu’on tirera au sort en début de soirée, histoire de prolonger Noël. Par contre il faut prévoir un budget maximum pour cela.
Alors prêt à passer à la nouvelle année et prendre de bonnes résolutions ? Allez, viens donc les découvrir.
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